橘类水果是人们日常生活中经常接触的水果之一，其种类丰富，有香橙、蜜柑、金橘种种类别，沙糖橘更是被人们喜爱到“根本停不下”的一种橘子。当我们撕开橘子黄澄澄的橘皮时，总能看到果实上一道道显眼的“白丝”，很多人习惯把白丝都剥掉再吃橘子，那么，关于“白丝”，你又知道多少呢？
可不要小看这些“白丝”，里面可有大学问！橘子上的这些白色丝状物叫做橘络，又称为橘丝，橘筋，呈白色，主要成分是纤维素，含有丰富的黄酮类物质。《纲目拾遗》记载，“橘络能通经络滞气、脉胀，驱皮里膜外积痰，活血”想不到，小小的橘子经络居然有这样的营养价值吧!
很多人在吃橘子的时候会有上火的症状，面目潮红，浑身难受，这种时候，橘子上的经络就能发挥它的作用了，橘子上的经络有一定的清火作用，吃橘子的时候连着经络一起吃，有预防上火的作用，对于喜欢吃橘子又容易上火的朋友来说，可千万不要剥掉橘子上的“白丝”哦！
营养学上，橘子上的经络的主要成分是纤维素，这是膳食纤维的一种，膳食纤维除了可以加快胃肠蠕动、促进消化、预防便秘外，还对预防肥胖症、糖尿病、高脂血症等大有好处！胃肠不好、患有慢性病的朋友们可千万不要忽视了这点，也许这小小的白丝就可以让你胃肠通畅，开心每一天。
此外，别看这经络虽小，从中医理论讲，它也是一种中药呢！吃橘子时将橘络取下来，放到通风干燥处，风干或者晒干后呈淡黄白色，时间长了就变成棕黄色。将橘络积攒下来，用开水浸泡后直接饮用就可以，对咳嗽、咳痰等症状都有很好的效果。
所以，这么看来，这橘子上小小的“白丝”，却又大大的用处，所以，当你下次吃橘子的时候，不妨将这橘络一起吃下，也许就是这小小的改变，就会为我们的健康带来大大的影响呢！